Parte da Baccano a Roma il Giro d’Italia in 80 vini. Conduce Daniele Cernilli


di Gianluca D'Amelio

 

Si è tenuta ieri da Baccano, il bistrot che sorge nel cuore della capitale a due passi dalla Fontana di Trevi, la presentazione di un’iniziativa molto interessante, “Il giro del mondo in 80 vini”. Si tratta di un viaggio virtuale tra le regioni d’Italia, che durerà 20 settimane, in cui si parlerà di vino nelle sue accezioni più nobili: quella storica, quella tradizionale e quella culturale.

La prima tappa partirà martedì 12 novembre alle ore 18.00, e ogni settimana, stesso giorno stessa ora, saranno raccontati i vini di una regione diversa. In cattedra ci sarà Daniele Cernilli, il professore di storia e filosofia prestato al mondo enologico, definito come uno tra le 50 persone più influenti del mondo del vino.

L’iniziativa è rivolta a tutti, curiosi, appassionati o esperti. Non si parlerà di fermentazioni malolattiche o di Botrytis Cinerea, e non ci si lancerà nella ricerca di improbabili odori nel calice, ormai divenuto un noioso esercizio didascalico. Si parlerà bensì di cultura, di tradizione e di personaggi del mondo del vino. Ad ogni incontro saranno protagonisti i vitigni tradizionali con un riferimento alla storia e alle caratteristiche dei territori che legano le produzioni vitivinicole italiane. Sarà poi presente un produttore, e saranno degustati i vini più rappresentativi di quel territorio.

L’appuntamento quindi è ogni martedì, dalle ore 18.00 alle ore 20.00 da Baccano a Roma, via delle Muratte 23, per goderci i racconti di Daniele Cernilli che disegnerà sulla lavagna le regioni e ci racconterà, pezzo per pezzo, il nostro paese vinicolo presentandoci le caratteristiche dei vitigni e dei vini. La quota di partecipazione, per ogni incontro, è di 25 euro.

 

Per Info e prenotazioni:

sito internet: www.baccanoroma.com

e-mail: direzione@baccanoroma.com

telefono: 0669941166


Calendario degli eventi


Lazio                                                         12/11/2013

Piemonte 1 – Barolo e Barbaresco              19/11/2013

Piemonte 2 – Barbera & C.                         26/11/2013

Liguria e Val d'Aosta                                    03/12/2013

Lombardia                                                  10/12/2013

Veneto                                                       14/01/2014

Trentino Alto Adige                                      21/01/2014

Friuli Venezia Giulia                                        28/01/2014

Marche                                                        04/02/2014

Emilia Romagna                                           11/02/2014

Toscana 1 – Il Chianti                                   18/02/2014

Toscana 2 – Il Brunello                                  25/02/2014

Toscana 3 – Bolgheri & C.                             04/03/2014

Umbria                                                         11/03/2014

Abruzzo e Molise                                           18/03/2014

Campania                                                     25/03/2014

Basilicata e Calabria                                        01/04/2014

Puglia                                                            15/04/2014

Sicilia                                                              29/04/2014

Sardegna                                                       06/05/2014


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