Archivio per la categoria Vini e distillati

L’autunno e il suo Chianti

di Marina Betto Il pomeriggio piovoso e fresco ha dissolto con l’acqua l’afa e il caldo che ha infuocato l’estate; in una Roma che si paralizza nel traffico per due gocce di pioggia sono approdata all’Hilton dove si degustava Chianti Classico. Salutando vecchie conoscenze e ritrovando gli amici apro le danze di questa degustazione con [...]

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L’estate degli icewine

di Cristina Fracchia L’estate è appena terminata ed io ne ho già nostalgia. Non che sia stata così esaltante, anzi, addirittura pensavo che non avrei fatto vacanza, ma la fortuna è stata dalla mia parte e alla fine di agosto il destino mi ha portato improvvisamente in Canada, Ontario per la precisione. Ci sono rimasta solo [...]

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Di rossese in rossese ? la tenuta Anfosso e Ka’ Mancin?

di Gianluca D'Amelio È stata una full immersion di rossese quella del week end del 7 e 8 luglio nella Liguria di Ponente. Abbiamo iniziato con il Rossese Style, la bella manifestazione organizzata da Massimo Sacco e dal comune di Bajardo, e abbiamo concluso il giorno successivo con la visita in cantina e una degustazione [...]

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico 2009 Crisio, di Casal Farneto

di Gianluca D'Amelio Conosco molto bene quest’angolo della provincia di Ancona pieno di storia e di bellezze naturalistiche, dove si produce uno dei miei vini preferiti, il Verdicchio del Castelli di Jesi. Il verdicchio è un vitigno autoctono delle Marche che trova il suo terroir ideale proprio nelle provincie di Ancona e Macerata (in quest’ultima [...]

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Una nuvola di fumo: sigari, musica, Champagne …

di Marina Betto La serata è calda, estiva, e stare in compagnia a chiacchierare all’aperto diventa rilassante e piacevole; si ascolta musica si beve qualcosa e capita di fumare un sigaro. Non un sigaro toscano, ma un vero cubano, un Siglo I di Cohiba, ottimo per l’aperitivo, da accompagnare ad una flute di spumante metodo [...]

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Manduria: acque e vini prodigiosi, come quelli di Giuseppe Attanasio.

di Cristina Fracchia Manduria è una piccola cittadina in provincia di Taranto e l’albero di mandorlo è il suo simbolo. Nella zona archeologica proprio un mandorlo sta abbarbicato al fonte pliniano (di epoca messapica, VI-V sec. a.C.) e rappresenta una delle tappe che faceva parte nel ‘700 del grand tour europeo. Nell’antichità si credeva che [...]

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Storia e leggenda di un vino mitico: il Sassicaia

di Marina Betto Di ritorno da un viaggio con amici a Malta, mio nipote appena diciottenne mi ha raccontato delle sue scorribande notturne alla Valletta, e di quanto si sia divertito a scorrazzare la sera tra ristoranti e locali . “Sai, in un ristorante esclusivo sul mare ho scelto io il vino…il Sassicaia, è buono [...]

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Dacci oggi il nostro Dolcetto quotidiano, possibilmente il Diano d’Alba docg!

di Cristina Fracchia Oggi desidero portarvi a casa mia…virtualmente, s’intende! Rimaniamo in Italia e precisamente a nord ovest, in Piemonte. Siete pronti? Siamo in Langa, perciò prendete l’auto in direzione Alba. Se, mentre vi parlo, ci siete già arrivati, percorrete la strada che porta alla scuola Enologica (Istituto Tecnico Agrario specializzato in Enologia), una delle [...]

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Vinicola Savese: gli artigiani del primitivo

online resume writer p> di Cristina Fracchia Durante il tour enogastronomico pugliese, svoltosi in aprile e organizzato dal Consorzio Turistico Apuliae di Brindisi, abbiamo avuto occasione di visitare un paio di cantine della zona, produttrici soprattutto di Primitivo di Manduria. La prima azienda è stata la Vinicola Savese: vi siamo giunti in mattinata, con un [...]

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Vini d’Abruzzo: la Cantina Sergio del Casale

di Gianluca D'Amelio Anche se vivo a Roma da quando avevo due anni, nelle mie vene scorre sangue abruzzese essendo nato in questa regione, nella provincia di Chieti, da genitori abruzzesi. Ed è proprio nella provincia di Chieti che si trova l’azienda di cui voglio parlare oggi, la Cantina Sergio del Casale.  È situata proprio [...]

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