“Street Food in Circolo” seconda edizione – domenica 13 ottobre a Roma


WiFi Art & Sarti del Gusto presentano

“STREET FOOD IN CIRCOLO” – SECONDA EDIZIONE

Domenica 13 Ottobre 2013 – Ore 17.00

Circolo degli Artisti – Ingresso libero

 

Dopo il successo della prima edizione … si replica !!! WI-Fi Art & Sarti del Gusto sono lieti di presentarvi la seconda edizione di Street Food in Circolo che si svolgerà Domenica 13 Ottobre p.v. dalle ore 17:00 fino a tarda sera presso il Circolo degli Artisti in Via Casilina Vecchia, 42.

Il meglio degli artigiani della ristorazione romana, e non solo, si riunirà per la seconda volta per far degustare il cibo di strada della tradizione italiana e internazionale, sempre in versione molto “street” ma con un tocco very gourmet e soprattutto low cost!.

Eccovi un “assaggio” di quello che gli espositori prepareranno per il pubblico:

* Giancarlo Casa (La gatta mangiona) – Supplì e crocchette

* Stefano Callegari (Tonda/Sforno/00100) – Trapizzini

* Gabriele Bonci (Panificio/Pizzarium) – La rosetta di Bonci

* No.Au. - Buffalo wings & spare ribs

* Sapori di Gaeta – Tiella di Gaeta

* Pro Loco e DOL – Panino con la porchetta

* Emporio delle spezie – Tempura e bicchieri speziati

* V-Ice – Gelati e sfizioserie

* Toros y tapas – Tapas

* Massimiliano Ceccarelli & Massimiliano Priori - Pizza a libretto

* Madame baguette – Specialità francesi

* Le Sicilianedde – Gastronomia e pasticceria siciliana

* Food on the road – Cous cous on the road

* La Cucaracha – Street food messicano e texmex

* Ombre e cicheti - Cicheti veneziani

* Tra … mezzo – Tramezzini veneti gourmet

* Aromaticus – Zuppe à porter

* Cantina Cancelli di Terracina – Cartoccio di frittura di pesce a km 0

* Caffè Grecco – Pasticceria à porter

* Mozao, tigelle e gnocco fritto – Tigelle

 

La formula è la stessa. I partecipanti all’evento che vorranno degustare le specialità “street food” dovranno recarsi presso le casse dislocate nelle diverse aree del Circolo degli Artisti e acquistare dei gettoni, ciascuno del valore di 1€, con i quali potranno pagare gli espositori. Questo sarà l’unico modo previsto per acquistare le degustazioni. La formula, sebbene la stessa, è stata rafforzata: la casse saranno moltiplicate e la “Zecca” del Circolo degli Artisti ha stampato molta più moneta, il tutto per un più veloce acquisto dei gettoni.

Le bevande si acquisteranno in contanti presso i vari bar dislocati nel Circolo.

Sponsor ufficiale della seconda edizione di “Street Food in Circolo” è:

“Mediterraneum – Laboratorio di cucina” è un luogo aperto a tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza dell'arte della buona cucina e sviluppare la capacità di condivisione di esperienze sensoriali. Un laboratorio dedicato a chi desidera scoprire il mondo del gusto, dei sapori e dei colori autentici, e vuole realizzare facilmente nella propria cucina quanto appreso e sperimentato insieme.

Per l’occasione Mediterraneum organizzerà dei mini corsi di cucina dal titolo Benvenuti al Sud, il fritto di strada: le panelle palermitane e le pittule salentine, saranno le due antiche ricette oggetto della lezione di cucina nella quale Aurelio Carraffa e Rita Monastero ne sveleranno storia, preparazione e cottura. (Costo 10€ inclusa la degustazione – durata 1 ora circa – inizio corsi: 17,30 – 19,00 – 20,30).

Inoltre, ecco gli eventi collaterali che intratterranno il pubblico tra uno street food e l’altro:

Mostra fotografica a cura di Andrea Federici - Fotografo freelance, sommelier AIS e wineblogger (degustazioniagrappoli.blogspot.com). Esperto di reportage fotografici di viaggio, ha pubblicato diversi libri di fotografia e realizzato servizi fotografici per aziende vitivinicole e del mondo della ristorazione. Andrea, con il suo occhio attento e discreto, ci trasmette, attraverso i suoi scatti, le emozioni primarie del rapporto tra cibo e civiltà. Le sue fotografie ci permettono di andare oltre l'immagine stampata e ci fanno sentire partecipi di contesti lontani ma, nello stesso tempo, vicini. Maggiori info su www.andreafedericiphoto.com

Proiezione del corto "Esta es mi comida" di Stefano Marras: un film documentario sul cibo di strada in alcune delle maggiori metropoli del Sud America: Salvador Bahia, San Paolo, Montevideo, Buenos Aires, Santiago del Cile, La Paz, Lima, Bogotà. Il documentario è prodotto nel quadro delle attività della rete internazionale Street Food Global Network (www.streetfoodglobalnetwork.net), creata nel 2012 con l'obiettivo di mettere in connessione le persone e le organizzazioni che si occupano di aspetti culturali, sociali, economici, politici, e bio-medici relativi al cibo di strada.Il progetto è stato avviato grazie al co-finanziamento di Regione Lombardia e Università di Milano-Bicocca, in partenariato con Expo Milano 2015.

L’ingresso all’evento “Street Food in Circolo – Seconda edizione” è gratuito !!!

 

Circolo degli Artisti Via Casilina Vecchia 42 00182 Roma www.circoloartisti.it FB Circolo degli Artisti Tel.06-70305684

Sarti del Gusto www.sartidelgusto.it info@sartidelgusto.it sartidelgusto.blogspot.com Tel. 328 2881275 – 328 4537046


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