di Gianluca D'Amelio

Lunedì 13 giugno si è svolta a Genova la manifestazione enologica Terroir Vino, organizzata dai portali Vinix.it e Tigulliovino.it, coordinati da Filippo Ronco. Non conosco personalmente Filippo. Siamo amici su Facebook perchè facciamo parte della stessa rete di contatti del mondo enogastronomico, ma non abbiamo mai scambiato neanche due chiacchiere. Quindi, le considerazioni che andrò a fare, sono scevre da ogni condizionamento di amicizia o di rapporto di lavoro.

Finalmente posso dire di aver partecipato ad una manifestazione enologica che mi ha pienamente soddisfatto. Una manifestazione fatta di degustazioni, premiazioni, cene, incontri, scambi. Una manifestazione organizzata bene, sotto tutti i punti di vista. A partire dai produttori presenti, tutti di grande spessore qualitativo, che per una giornata non hanno mai smesso di seguire il pubblico di giornalisti, appassionati, operatori o semplici curiosi, che si avvicendavano nei banchi di degustazione. Anche l'ambiente era gradevole, sia per la temperatura che per la luce, gli odori e lo splendido panorama che si poteva ammirare dalle finestre che affacciavano sul porto antico. Per ultimo, ma non in ordine di importanza, per la prima volta ho potuto effettuare degustazioni ripetute senza morire di fame. In ogni banco erano presenti focacce e grissini, e i camerieri passavano continuamente con vassoi di panini, rustici, dolci e quant'altro per poter accompagnare l'estenuante prova degustativa. Sembrerebbe un elemento di secondaria importanza, ma vi assicuro che dopo aver degustato dieci o quindici vini, soprattutto di mattina, si sente il bisogno fisico di mangiare qualcosa. Ma in tutte le degustazioni che ho fatto nel passato, al di là di qualche Bibanese che solitamente avevano breve durata, difficilmente ho trovato dell'altro. A Terroir vino, invece, c’era il problema contrario: bisognava sforzarsi per resistere alla tentazione di mangiare in continuazione. Un’accortezza degli organizzatori che abbiamo gradito molto.

Lo slogan della manifestazione era “Terroir vino, l’incontro tra vino, persone e web”, e devo dire che è stato azzeccatissimo. È un evento infatti che è nato sul web e che ha trovato a Genova il suo momento di devirtualizzazione e di materializzazione di amicizie e contatti. Lo stato maggiore di Soul & Food era presente in versione massiccia; oltre al sottoscritto, c’erano le instancabili e mai dome Francesca Valassi e Cristina Fracchia: quanto di meglio un uomo possa chiedere. Abbiamo conosciuto personalmente molti produttori con i quali eravamo solo in contatto virtuale, come Sara Carbone, Tomaso Armento, Paolo Ghislandi, Luca Ferraro, Marco Rabino, e tanti altri. Di loro parleremo in altri post, quando racconteremo i loro vini. Per il momento mi limito a rinnovare i miei complimenti a Filippo Ronco e allo staff di Vinix e Tigullio vini: aspettiamo impazienti la prossima edizione.

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